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《澳門日報專欄》 - 週日四季 Sunday Brunch

澳門化妝師´¯`·.SiLLyMeL·´¯` 於 2014年07月01日發表   人氣:1760


星期日大多人編為 Family Day,我也不例外,與家人一同睡至"安樂醒",再來一個 Perfect Lunch真是非常滿足。早兩星期襯著父親節,與至親在澳門四季酒店 Belcancao 享受周日醒來的 Sunday Brunch。

我們一點到達,一坐下就有服務員端上白露筍意式燴飯配龍蝦,噫~~~~?這不是吃自助餐的嗎?哦~ 原來這個 Sunday Brunch 會間歇性送上新鮮即製的食物及特飲,讓客人體味合時食品的驚喜。新鮮的龍蝦肉真的非常爽口,配上粒粒分明的意大利飯,馬上打開週日沈睡的胃口。

 

其後我先點選蔬菜系列,這裡和其他 Buffet 不同就是可供應有機時蔬沙律。

 

當中有配好的三文魚、紅菜頭、三色椒及有營芝士,顏色配搭令你眼前一亮。

 

如習慣第一餐以穀類為首,這裡有不同款式的麵包以供選擇。

返回座位,服務員備上精緻的有機農場雞蛋配特色三文魚子,簡直入了我的心頭好,因為我是非常愛吃雞蛋,有機半熟蛋與三文魚及三文魚籽形成三層不同口感。

 

點心是父母對於熱騰騰送來的點心讚不絕口,可能是中國人關係,一壺熱茶與粵式點心有著不能分離的情意。

 

驚喜從不間斷,送來煎鴨肝多士配無花果醬,入口即溶的鴨肝,油脂比例剛剛好,配上無花果,味濃卻不膩

 

喝一杯藍光 Electric Lemonade Mocktail,像為忘記那份鴨肝多士,為舌尖重新上路~

 

你是牛魔王嗎?扒和牛西冷配松露菌燒汁一定不會錯過,肉質嫩滑且Juicy。

 

仲未滿足,熱點燒牛肉配上不同醬汁,實有一款啱你。

 

甜點是女生第5個胃的儲容所,愛吃雪糕,就得找找收藏在冷盤內的神秘味道。

如身邊有巧克力達人,怖在甜點架上的湯匙,小心他會搶奪一空。

 

回到桌子上,香味甚濃的法式焗杏仁餅已等著我的回應,配上香脆杏仁及熱烘烘的朱古力磚,唾涎三尺

 

甜品又怎少得配Cocktail,Berry Champagne 加上莓子雪條,完全為炎夏帶來無限活力。

 

其實這裡的 Sunday Brunch 無論喊甜點種類都非常多,除常見自助餐大眾食物外,服務員不斷帶出即製食材的驚喜意想不到的多,環境寬敞舒適,時間正午12時至下午3時,成人每位MOP$588起,5至12歲小童半價,另加一服務費。令你一家能渡過愉快滿足的Sunday。

澳門四季酒店鳴詩 BELCANCAO

TEL : (853) 2881-8888

 

當日有關短片 1:https://www.facebook.com/photo.php?v=722649681114496&set=vb.180734421972694&type=3&theater

 

短片 2 : https://www.facebook.com/photo.php?v=722676371111827&set=vb.180734421972694&type=3&theater

 

刊登於澳門日報專欄 28-JUN-2014

LINK : http://www.macaodaily.com/html/2014-06/28/content_914280.htm

 

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澳門化妝師´¯`·.SiLLyMeL·´¯`

土生土長馬交人,本以音樂為重,後因好奇和貪靚而走進化妝之都,2010年當上日系品牌IPSA和Shiseido澳門區首位客席化妝師,現為全澳唯一最暢銷報章<澳門日報>及專欄作者及<鳳凰天空>時尚生活專欄作者,曾為年青人雜誌<梳打>專欄作者,2012年應邀韓國品牌THE SAEM於香港開幕日化妝師及拍攝FANCL無添加節目作美容嘉賓,2011及2013獲邀在澳門科技大學作化妝講師,愛生活、愛享受,繼而進化至愛圖畫、愛顏色、愛在臉蛋上左畫右畫、貫通香港與馬交至美國工作,由畫音符演變成手持化妝掃的澳門人。


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